TAGLIO NASTRO DOMENICA PER “GIORNATA NAZIONALE GRAPPERIE APERTE”.
PALERMO, 3 OTTOBRE 2008 – Nasce in Sicilia, a Petrosino (Marsala), il primo “Museo dell’alambicco” che veda la luce a Sud di Roma. “L’unico al momento, un esempio di archeologia industriale”, con le parole di Giancarlo Conte, mastro distillatore e fondatore della Trapas Conte Alambicco di Sicilia, la distilleria che, sola in tutto il Sud, schiuderà i cancelli domenica, dalle 10 alle 18, in occasione della “Giornata nazionale delle grapperie aperte”. Vi prenderanno parte, nel paese, quaranta aziende di Piemonte, Valle d’Aosta, Lombardia, Veneto, Toscana, Trentino. E Sicilia, appunto. La giornata, che si snoderà tra alambicchi fumanti, visite guidate, degustazioni gratuite, assaggi di specialità alla grappa e abbinamenti con prodotti dell’enogastronomia locale e regionale, sarà l’occasione per l’inaugurazione del museo. In esposizione saranno “undici reperti, dai primi dell‘800 all’inizio del ‘900”, annuncia con orgoglio malcelato Conte. E “rimetteremo in funzione per un giorno, per la prima volta dopo tanto tempo – fa sapere – una Deroy, una macchina francese datata 1834 che funzionerà, come una volta, grazie al carbone e al fuoco della legna”. La kermesse è organizzata dall’Istituto nazionale della grappa, con sede a Bologna. Vedrà protagonisti nell’Isola, oltre agli alambicchi storici raccolti dalla Trapas in giro per l’Europa (dalla Francia alla Germania all’Italia), i distillati Conte, tutti da vitigni autoctoni siciliani e certificati Iso 9001/2000. Ma non solo. Ai visitatori saranno offerti per l’assaggio, durante la giornata, il cioccolato modicano dell’Antica dolceria Bonajuto e i Cioccograppini al Nero d’Avola e al Passito di Pantelleria che creerà in diretta il mastro cioccolatiere di Palermo, Gaspare Martinez; le singolari Cremolose palermitane; gli aromi naturali targati Aromi (Donnalucata). I panettoni artigianali e le creme della Di Stefano, di Raffadali. E una selezione di sigari firmati Club degli amici del toscano. Ma la giornata, annunciano a Petrosino, avrà sotto i riflettori anche la figura del “guidatore designato”, nel segno della responsabilità sociale delle imprese. In pratica, a colui che si dichiarerà conduttore di un’autovettura sarà consegnato un bracciale di riconoscimento; gli saranno offerti “analcolici di benvenuto” e, solo a conclusione della visita, gli sarà fatto omaggio di un campione di grappe che potrà portare via.
fonte: COMUNICATO STAMPA Conte Alambicco di Sicilia
PALERMO, 3 OTTOBRE 2008 – Nasce in Sicilia, a Petrosino (Marsala), il primo “Museo dell’alambicco” che veda la luce a Sud di Roma. “L’unico al momento, un esempio di archeologia industriale”, con le parole di Giancarlo Conte, mastro distillatore e fondatore della Trapas Conte Alambicco di Sicilia, la distilleria che, sola in tutto il Sud, schiuderà i cancelli domenica, dalle 10 alle 18, in occasione della “Giornata nazionale delle grapperie aperte”. Vi prenderanno parte, nel paese, quaranta aziende di Piemonte, Valle d’Aosta, Lombardia, Veneto, Toscana, Trentino. E Sicilia, appunto. La giornata, che si snoderà tra alambicchi fumanti, visite guidate, degustazioni gratuite, assaggi di specialità alla grappa e abbinamenti con prodotti dell’enogastronomia locale e regionale, sarà l’occasione per l’inaugurazione del museo. In esposizione saranno “undici reperti, dai primi dell‘800 all’inizio del ‘900”, annuncia con orgoglio malcelato Conte. E “rimetteremo in funzione per un giorno, per la prima volta dopo tanto tempo – fa sapere – una Deroy, una macchina francese datata 1834 che funzionerà, come una volta, grazie al carbone e al fuoco della legna”. La kermesse è organizzata dall’Istituto nazionale della grappa, con sede a Bologna. Vedrà protagonisti nell’Isola, oltre agli alambicchi storici raccolti dalla Trapas in giro per l’Europa (dalla Francia alla Germania all’Italia), i distillati Conte, tutti da vitigni autoctoni siciliani e certificati Iso 9001/2000. Ma non solo. Ai visitatori saranno offerti per l’assaggio, durante la giornata, il cioccolato modicano dell’Antica dolceria Bonajuto e i Cioccograppini al Nero d’Avola e al Passito di Pantelleria che creerà in diretta il mastro cioccolatiere di Palermo, Gaspare Martinez; le singolari Cremolose palermitane; gli aromi naturali targati Aromi (Donnalucata). I panettoni artigianali e le creme della Di Stefano, di Raffadali. E una selezione di sigari firmati Club degli amici del toscano. Ma la giornata, annunciano a Petrosino, avrà sotto i riflettori anche la figura del “guidatore designato”, nel segno della responsabilità sociale delle imprese. In pratica, a colui che si dichiarerà conduttore di un’autovettura sarà consegnato un bracciale di riconoscimento; gli saranno offerti “analcolici di benvenuto” e, solo a conclusione della visita, gli sarà fatto omaggio di un campione di grappe che potrà portare via.